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        天美水苏糖 健康中国肠───肠道健康的中国力量

        2019-06-14 10:16:00     来源:未知    点击:次

          

        未来人体微生物组将会是一个热门领域,人体微生物组从人体内环境层面反映人体健康,很有可能成为精准医疗的下一个高热靶点。

        在倡导微生态为主导的消化健康食品产品迭代背景下,如何开发一款好的消化健康功能食品,【西安天美生物科技股份有限公司】给出了答案。天美深耕天然功能性成分领域十余年,以消费健康为契机,开发水苏糖益生元产品,开启肠道微生态+时代产品的快速迭代模式。

         

        重磅亮相

        2019年8月30日-9月1日

        西安天美将携水苏糖产品重磅亮相广州康博会

        全球水苏糖创领者邂逅商务部批准保健盛会

        将会擦出什么样的火花?敬请期待

        广交会展馆C区15.2号馆A192-196

         

        公司简介

         

         

        西安天美生物科技股份有限公司(新三板上市公司,简称“天美生物”,股票代码:837285)成立于2006年,公司位于国家级西安高新技术开发区,拥有6家子公司(陕西天美健康产业有限公司、西安赛美科医药研发有限公司、大荔县天美生物科技有限公司、西安膳方医药科技有限公司、吉林万山源生物科技有限公司、巴里坤天美生物科技有限公司),堪称业内公认的天然功能活性成分、功能性配方解决方案优秀供应商。

         

        制造工艺:天美水苏糖制造工艺更先进

        产品质量:工艺路线可作出含量90%以上产品

        专利?;ぃ?/span>采用“使用产品-授权专利”模式

         

        西安天美生物科技股份有限公司作为国内水苏糖创领者,在水苏糖的产业化和国际化方面做了大量卓有成效的工作,与世界领先的乳品和饮料行业巨头、以及行业相关产业链密切合作,共同推动水苏糖的产业化和国际化。

         

        什么是水苏糖?

         

         

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        水苏糖的基本信息

        水苏糖(Stachyose)是天然存在的一种四糖,结构表示为:果糖-葡萄糖-半乳糖-半乳糖(化学式C24H42021,分子量666.59)。

         

        水苏糖在水中的溶解度为130克(20°C);熔点为101°C,在真空中115°C失水,无水物的熔点为167°C-170°C。

         

        02

        水苏糖物化性质

        ◆ 纯天然提取,整个过程不含化学成分。

        ◆ 口感清爽,甜度为蔗糖的22%,可改善产品口感。

        ◆ 稳定性好,对高温、酸稳定,与各种食品配料具有良好的相容性。

        ◆使用方便,纯白色外观,良好的水溶性。

         

         

        水苏糖应用领域

         

         

        01

        应用于普通食品

        添加至饮料如乳酸饮料、啤酒等,不影响外观,不破坏原有风味;添加至主食、辅食如蛋糕、月饼、饼干等,可保持水分、改善面团流动性。

         

        02

        应用于婴幼儿配方乳粉和配方食品中

        有效添加量低,调节婴幼儿肠道微生态,帮助婴幼儿健康发育。

         

        03

        应用于功能食品和保健食品中

        活性因子,可调节肠道,为产品赋新能,强原效、增新能。

         

        04

        应用于个人护理产品中

        它具有分解黑色素、清褪黄褐斑、清除自由基、排出毒素、延缓衰老等功效,适于开发养颜美容用品。若与其他抗自由基物质合用,其嫩肤和抗衰老的效果会更明显。

         

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        应用于乳制品中

        解决了乳糖的吸收障碍和不耐受症;促进了营养素的生成和有效吸收;消除乳品中抗生素带来的不利影响;增加益生菌群优势,抑制有害菌群,延长产品货架期;增加了乳品的固形物含量,提高了产品内在品质;增加乳品的功能特性,使它由普通食品向功能食品迈进。

         

        水苏糖益处

         

         

        01

        水苏糖对婴幼儿的益处

         

        1)改善便秘和腹泻;

        2)促进钙、铁、锌等矿物质和维生素吸收;

        3)增强免疫力;

        4)预防湿疹;

        5)预防小肠结肠炎(NEC)

         

        便秘和腹泻是妈妈们最为头疼的两大难题。

         

        目前市场上常规的治疗手段为:服用蒙脱石散、妈咪爱等药物。然而“是药三分毒”,每个婴幼儿的肠道微生态发育并不成熟,且存在较大差异,这些药物服用不当很容易引起更为严重的便秘或腹泻。

         

        但是,作为“普通食品”的水苏糖并无此顾虑。它对婴幼儿便秘和腹泻具有双向调节作用。

         

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        水苏糖对老年人的益处

         

        服用水苏糖后,胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平下降,而高密度脂蛋白胆固醇水平上升,因此在降脂方面具有良好疗效。

         

        水苏糖对血糖的升高有一定抑制作用,且血糖波动范围较窄,控制能力更稳定。另外,还有研究表明,水苏糖的摄入还可以降低心脏舒张压,其作用机理尚没有明确,可能跟双歧杆菌的增殖有关。

         

         

        水苏糖定位

         

         

        01

        乳制品---水苏糖最佳载体

        在乳品工业中使用益生元或益生菌已经是行业内的常规手段,相关生产厂家对此类物质的认识和接受程度较高。

         

        因此,用高效的水苏糖代替常规使用的益生元(低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖等)或益生菌(乳双歧杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等)对乳制品生产厂家来说并不会带来认知上的障碍及技术上的壁垒。

         

        02

        为什么用水苏糖?

        水苏糖与常规益生元及益生菌相比具有独特的优势。天美水苏糖在物化性质、应用专利、质量及产量的稳定性和提升产品体验及附加值方面,均具有独特的优势。

         

        水苏糖的独特优质

         

         

        菊粉

        不得用于婴幼儿

        产气量大

        新资源食品

        水苏糖

        适用于所有人

        产气量

        普通食品

         

         

        低聚半乳糖

        酵法转化

        通过调节微生态发挥免疫功效

         

        新资源食品

        水苏糖

        纯天然提取分离

        通过调节微生态、分解产生的免疫因子发挥免疫功效

        普通食品

         

         

        低聚果糖

        起效时间8天

        产气量大

        营养强化剂

        水苏糖

        起效时间5

        产气量小

        普通食品

         

         

        低聚木糖

        不得用于婴幼儿

        通过调节微生态发挥免疫功效

         

        新资源食品

        水苏糖

        适用于所有人

        通过调节微生态、分解产生的免疫因子发挥免疫功效

        普通食品

         

        水苏糖作为一种源自中国、产业化于中国、应用研发大多在中国的新型益生元,其起效量小、功效强大、绿色安全等诸多鲜明特色使得其有望成为一种新型超级益生元,在各类益生元、益生菌几乎均源自欧美的大行业背景下,水苏糖堪称“肠道健康的中国力量”。

         

        权威研究报告显示,2024年,全球益生元市场将达到80-100亿美元,其中水苏糖市场规模将达到15-20亿美元。天美生物作为全球水苏糖创领者,将在其中占据主要份额。随着人体微生物组和肠道微生态健康产业的高速发展,水苏糖这一来自中国的超级益生元将为国人和人类健康做出独特的、更大的贡献。

         

        天美水苏糖 健康中国肠

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