张荣容:努力把藏茶做好、做大、做强

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2018-04-13

  吴雪峰称,黑洞的引力场极为强大,因此双黑洞合并虽能产生引力波,却不太可能产生抛射物和电磁现象,人类对这一过程的认知还很有限。但两颗中子星合并会抛射出原子质量很大的元素,并伴随一系列电磁现象。捕捉这些现象,对理解天体过程的发生以及金、银等超铁元素的产生,都具有至关重要的作用。据其介绍,中国南极巡天望远镜观测期间,获得了大量的重要数据,并探测到此次引力波事件的光学信号。这些数据和全球其他天文台的观测结果一起揭示了此次双中子星并合抛射出1%量级太阳质量(超过3000个地球质量)的物质,这些物质以倍的光速被抛到星际空间,抛射过程中部分物质发生核合成,形成比铁还重的元素。

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工作中的张荣容  张荣容,1972年出生,雨城区大兴镇周山村人。   从小长在茶乡的张荣容,对茶有自己的认识和感悟。 虽然从学校毕业后曾进入教师队伍,但因为对茶的那份情感,张荣容最终还是选择了茶,回到了茶的怀抱。

  如今,张荣容是雅安周公山茶业有限公司董事长,并在去年成功申报成为国家级非物质文化遗产“南路边茶传统制作技艺”的市级传承人。

  15日下午,见到张荣容时,她刚刚开完会回到公司。   “28号雨城区将举办第二届‘打茶节’活动,我们公司将作为分会场承担采茶比赛、观摩茶叶生产制作流程等活动,我们这段时间都在为这些活动做准备。 ”张荣容说,目前是公司生产藏茶的淡季,能够配合政府举办推广茶文化的活动,公司上下的员工都十分乐意。

  被推选为“雅安制茶大师”,张荣容十分意外和欣喜。

张荣容说,跟真正的大师相比,她做茶的本事还只是皮毛,还需要不断地学习,真正掌握藏茶制作技艺的精髓,为消费者提供放心、好喝的藏茶。   学艺  用七年敲开制茶大门  在张荣容的记忆中,家里从祖辈开始,就从事着与茶相关的工作。   “历史上,周公山一带就是南路边茶上等原料本山茶的产地,所以从我有记忆开始,家里的长辈就从事着南路边茶原料的加工,并以此作为养家糊口的手段。

”张荣容说,儿时的她,从小就与茶相伴,有空的时候,也会帮着家人做茶。

  那时,尽管张荣容只是跟着家人有样学样,但打起下手来,却丝毫不含糊。   也许是看着张荣容从小对茶表现出的兴趣,她的父亲渐渐开始有意培养她学茶、做茶。

所以,从张荣容懂事后,除了学习之外,几乎所有的空闲时间都在父亲的带领下学茶。   “但真正开始学茶,还是我16岁的时候。 ”张荣容说,从那年开始,父亲便开始很系统地教她如何选择原料、怎样判断渥堆发酵的程度、如何进行茶叶拼配等等。

  不仅如此,张荣容的父亲还带着她拜访过其他做南路边茶的师傅,希望张荣容掌握的制茶技艺更准确、更完善。   从1988年到1995年,七年的时间,张荣容算是敲开了制茶的大门,正式走进了制茶行列。

接棒  延续父亲对茶的坚持  尽管跟着父亲学了七年做茶,但在大学毕业后,张荣容的第一份工作却是教师。   “虽然当老师也是我的兴趣所在,但跟做茶相比,茶的魅力还是要大一点。

”张荣容说,在得到家人的理解和支持后,她选择回到家里,继续跟着父亲做茶。

  1992年的时候,张荣容的父亲就创办了周公山茶厂。

后来张荣容辞职回到家,自然进入厂里工作、帮忙。

  直到2004年,张荣容的父亲因身体原因,不得不退居二线。

于是,张荣容正式接手父亲的事业,担起了经营茶厂的重担。

  “从父亲教我做茶开始,就一直强调,一定要做好茶、做放心茶。

”张荣容说,她接过茶厂,就一定要延续父亲对茶的坚持,不能辜负父亲的嘱托。

  别看张荣容身材瘦弱,但她精力旺盛、行动力十足。

在她的带领下,茶厂的生意一天比一天好,茶厂的规模也在逐步扩大,成为了今天的周公山茶业。

同时,为了提高自己的制茶技艺,张荣容还不断参加各级、各部门组织的茶叶知识相关培训。

  国家二级制茶技师、国家三级茶艺师、国家二级评茶技师、国家级非物质文化遗产“南路边茶传统制作技艺”市级传承人……所有的收获,离不开张荣容的努力与付出。

  “对茶,我虽然是内行人,但需要学习的地方还很多。 ”张荣容说,能够被推选为制茶大师,不仅是她的荣誉,更是对她的鞭策,时刻提醒她作为一名制茶人、一名传承人的责任与义务,努力把藏茶做好、做大、做强。   雅安日报/北纬网记者李春蓉。